Über die Brauerei

Schloss-gastronomie Weesenstein

Wir brauen pro Jahr in der Schlossbrauerei Weesenstein ~350hl Bier. Dabei ist jeder Brauprozess etwas Besonderes und das Ergebnis regional und traditionell produzierte Biere nach dem Deutschen Reinheitsgebot.

Die Schlossgastronomie bleibt für Tagesbesucher vorerst bis Ende Mai geschlossen. Wir bieten am Wochenende von 11:00 bis 16:00 mit einem Verkaufsstand Bier und Speißen im Schloss Weesenstein an. Reservierungen ab 10 Personen nehmen wir für die Schlossgastronomie am Wochenende entgegen.

Das nächste Bierseminar findet am 23.05. unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften statt. Weiterte Termine sind der

  • 25. Juli

  • 19. September

Meldet euch für das Bierseminar bitte per Mail an.

 

Bierlieferungen während der Schließzeiten

Auch in Zeiten wie diesen sind wir für euch da. Wir bringen euch das Bier nach Hause. Die Lieferung ist speziell während der Ausgangsbeschränkung für die Region Müglitztal gratis. 

Nutzt für die Bestellung unseren Online-Shop. Die Auslieferung erfolgt immer am Samstag.

Momentan bieten wir das Weesensteiner Orginal und das Weesensteiner Pils in 1L oder 2L Flaschen.

Zukunftspläne in Maxen

Jede Zeit bringt Veränderung. Der Braumeister Ulrich Betsch eröffnete vor über 20 Jahren die Schloßbrauerei Weesenstein. Diese erlebnisreichen Zeiten in Weesenstein neigen sich dem Ende zu. Wir glauben aber weiterhin an die Region Müglitztal und werden in Zukunft in Maxen im Rittergut unser Bier brauen. Über die Baufortschritte des Maxener Ritterguts werden wir euch zukünftig über diese Website informieren.